Champion d'Europe 2021
de la saucisse créative

 

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Suggestions du jour !

JEUDI 16 DÉCEMBRE

– Kig ar farz
– Gratin de saumon
– Emincé de poulet chasseur
– Poireaux gratinés au comté
– Courgettes farcies
– Pizza
– Pommes de terres farcies saucisses fumés Saint-Nectaire

VENDREDI 17 DÉCEMBRE

– Feuilletés de ris de veau
– Tartes fines
– Tarte jambon aux herbes, noix
– Tarte poireaux ,st jacques
– Dos de cabillaud sauce champêtre
– Dos de cabillaud sauce aux agrumes
– Langue de bœuf sauce madère
– Paëlla
– Burger

SAMEDI 18 DÉCEMBRE

– Feuilletés de ris de veau
– Lotte à l’américaine
– Cassolette de Saint-Jacques
– Fondue d’agneau
– Piccata de veau à l’ancienne
– Palette de porc citron, basilic
– Gratin de légumes

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Pack Pot-au-feu – 54€

1 jarret de boeuf
1 morceau de plat de côte
 4 saucisses de porc fumées
1 palette 1/2 sel pour 4 pers. (~ 1,8 kg)
800 gr de viande à bourguignon

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Pack Charcuterie Hiver – 27€

 1 tranche de pâté de campagne à l’ancienne
1 saucisson à l’ail
 1 petite andouille
700 gr de saucisse côte  armor

Je commande

Pack Charcuterie – 27€

4 tranches de jambon maison
1 tranche de pâté de campagne
1 saucisson sec
1 saucisson à l’ail
6 merguez
6 chipolatas

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Pack Boucherie – 54€

4 côtes de porc échine
 4 steacks dans la tranche
4 escalopes de poulet
800 gr de rôti de porc
4 escalopes de veau
1 poulet prêt à cuir

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Pack Barbecue – 40€

16 morceaux de viande de bœuf 
4 tranches de lard marinés
4 côtes de porc marinées
4 saucisses (recette originale)
4 merguez
1 bouteille (rosé ou rouge)

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